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# 檸檬磅蛋糕
成品：

## 參考食譜
https://www.youtube.com/watch?v=7CalFqFksCk

**蛋糕**
- 奶油 150g
- 砂糖 150g
- 雞蛋 150ml
- 中筋麵粉 150g
- 泡打粉 5g
- 檸檬汁 20ml

**糖霜**
- 檸檬汁 20ml
- 糖粉 100g

## 步驟
**蛋糕**
1. 奶油＋砂糖打軟，蛋液分次加入後拌勻
2. 加入過篩粉類拌勻
3. 加入檸檬汁拌勻
4. 攪拌均勻後入模
5. 上火 180 下火 170 烤 50 - 55 分鐘
:::warning
注意火和蛋糕的距離 QQ 烤盤跟火太近顏色會太深
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**糖霜**
1. 糖粉過篩後與檸檬汁拌勻