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title: 排毒/糖(醣)毒
tags: [健康飲食生活, 宋晏仁醫師, 糖(醣)毒]

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# 排毒/糖(醣)毒
> [name=Mr. Akashic] [time=Tue, Oct 19, 2023]

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* 本篇文章資料整理自"初日醫學 - 宋晏仁醫師 x Cofit" Youtube影片，來源連結在文章底部，非本人原創，以此聲名。
* 本篇文章並非適用所有人，應依自己身體狀況所需，調整適合自己身體的飲食方式。同時，也需照顧好自己的心跟靈，達到身、心、靈平衡，才是全面健康的人生。感謝食物、感謝自己。
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## 醣對身體影響
糖/醣在腦部的作用跟毒品和嗎啡一樣，都會釋放多巴胺(成癮物質)(神經傳導物質)。研究顯示，糖比毒品古柯鹼成癮機率高達8倍。

人的營養來源主要有三大營養素: 
1. 醣類
2. 脂肪
3. 蛋白質

身體會優先把醣拿來用。身體攝取醣份之後，一定是先用它，等到醣燒(Carb Burner)得差不多，才會開始燃燒脂肪(Fat Burner)。這就是造成肥胖的原因。

## 醣、脂肪跟蛋白質對胰島素的影響

**醣:** 人在攝取糖類之後，自然的生理反應就是會分泌一種賀爾蒙叫做胰島素，胰島素的生理作用就是趕快把醣儲存起來，有三種儲存方式:
1. 肝臟中的肝醣
1. 儲存在肌肉中(大部分)
1. 脂肪

但儲存在肝臟跟肌肉的肝醣加起來只有400公克，其他多餘的醣全都變成脂肪(肥油)，所以真正造成肥胖的原因，就是吃太多的醣，因此<span class="dark_orange">減肥的關鍵就是減醣</span>。

**脂肪:** 蛋白質跟脂肪剛好跟醣相反，脂肪幾乎不會引起血糖升高，對胰島素幾乎沒有反應(不會引起胰島素波動)。

**蛋白質:** 蛋白質會有這樣的反應但少的很多。

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胰島素過度波動，就容易造成胰島素阻抗與脂肪囤積。
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## 如何戒除醣癮
* **回憶初衷:** 時刻提醒自己戒醣的動機和初衷。
* **善用想像:** 善用想像力，想像成功減重後的自己和心情。
* **練習覺察:** 覺察自己的身體，是慾望想吃還是真的肚子餓。
* **改寫信念:** 寫下自己的宣言，例如:我選擇不吃精緻澱粉，抄10遍讓心靜下來。改變大腦對醣的信念
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戒除醣癮不能只靠意志力，以免產生壓力賀爾蒙，促進肥胖。
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## 戒醣之後
### 酮體
多吃蛋白質和脂肪，少吃醣，體內的燃燒系統就會自動選擇脂肪來當作主要的燃料，加速脂肪的燃燒，脂肪分解之後，會產生另一種化合物叫做<span class="dark_orange">酮體</span>。當身體血糖偏低或長時間不進食的時候自然就會消耗脂肪，就會產生非常高效率的、能量的酮體。

身體燃燒脂肪之後，會產生這種良性循環，就會越來越順利地燃燒脂肪，自然就變得很容易瘦下來。

### 戒醣時的身體反應
**症狀:**
在剛開始做減醣、斷醣的過程中，會遇到身體一些特殊的抵抗狀況，因為身體已經非常習慣依賴醣當作燃料，要突然改成用脂肪，甚至用脂肪所代謝出來的酮體當作燃料，當成能源。在轉換的過程中，身體會出現一些適應期會有的症狀，常見如下:
1. 感覺到突然間的疲勞
1. 頭痛(通常因為沒有喝足水分)
1. 飢餓(不是真的餓)，習慣高血醣狀態，突然低下來後會覺得餓
1. 煩躁(因為平常醣讓大腦充滿了多巴胺，這時候突然多巴胺下降了)
1. 搔癢
1. 口臭
1. 便祕
1. 睡眠不正常
1. 失神健忘
1. 生理期混亂(女生)

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以上都是身體斷醣適應期正常的反應，不需要太緊張，可以觀察這些現象大概持續多久(除了醣以外，是否戒到其他所需營養素)，若無改善記得諮詢專業醫生。
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**舒緩以上症狀:**
1. 做運動
1. 喝多一點水
1. 泡熱水澡
1. 補充海鹽、魚油、維他命、鎂離子

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每個人的身體都是獨一無二的，你的症狀不見得可以代表別人，反之亦然。排毒的過程當中，可能不是很舒適，但不管怎樣這些終將會過去並迎接一個更輕盈、更健康、更舒適的身體。
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## 資料來源
{%youtube rxYE-n3THbA %}
[承認吧！糖/醣就是比嗎啡更容易成癮的毒💀！宋晏仁醫師提醒不能只靠意志力 4個技巧讓你更容易戒醣👅](https://www.youtube.com/watch?v=rxYE-n3THbA)

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