孕期飲食禁忌大公開：哪些食物會影響母嬰健康？ 懷孕是一段充滿喜悅與挑戰的時期，孕婦的飲食選擇不僅影響自身健康，還直接關乎胎兒的發育，因此在這個特別的階段，孕婦必須更加謹慎地選擇食物。然而，面對琳瑯滿目的食物選擇，孕婦應該避免哪些可能對身體和胎兒有害的食物呢？ 孕婦應避免的食物類別 首先，孕婦應特別避免 生冷食物，包括生魚片、未全熟的肉類及蛋類。這類食物可能帶有細菌或寄生蟲，增加食物中毒的風險，對孕婦及胎兒的健康造成威脅。特別是像李斯特菌這類的病菌，容易藏在生乳製品或生食中，對孕婦的免疫系統構成挑戰。 接著，高汞含量的魚類如 鯊魚、旗魚、鮪魚 也是孕婦需要避開的食物。雖然魚類富含Omega-3脂肪酸，對胎兒腦部發展有益，但高汞含量會對胎兒神經系統造成損害。建議選擇如鮭魚、鱈魚等低汞魚類，既能獲取足夠營養，又不會增加汞中毒的風險。 此外，孕婦也應避免 高糖高脂肪的加工食品。這類食品不僅營養價值低，還可能增加體重過度上升的風險，對血糖控制不利，甚至導致妊娠糖尿病。因此，應盡量選擇新鮮、未加工的食物，並均衡攝取不同類型的營養。 飲品方面， 含有咖啡因與酒精的飲品 是孕婦的大忌。咖啡因過量可能增加流產風險或造成胎兒生長遲滯，而酒精更是已知會對胎兒發育造成嚴重損害，導致胎兒酒精綜合症。建議孕婦在懷孕期間，儘量選擇健康的飲品，如白開水、牛奶或天然果汁。 營養均衡的建議 儘管有許多食物需小心避開，孕婦還是應該確保飲食中的營養均衡。懷孕期間，胎兒的成長需要大量的蛋白質、維生素和礦物質，因此建議孕婦多攝取富含這些營養的食物，如 瘦肉、魚類、蛋類、豆類、全穀物 及 新鮮蔬果。這些食物不僅能提供母體所需的能量，還能支持胎兒的健康發育。 結論 所以了解[孕婦不能吃什麼](https://www.yannigo.com/baike-detail/pregnancy/pregnancy-nutrition/prenatal-nutrition)很重要，但也不需要過度擔心。重要的是根據個人健康狀況，諮詢醫生或營養師的建議，確保飲食均衡並避免可能危害健康的食物。保持健康的飲食習慣，不僅能幫助孕婦維持良好體力，也能為胎兒的健康發展奠定良好的基礎。