---
# System prepended metadata

title: 清湯麵
tags: [Recipe, Taiwanese Style]

---

# 清湯麵
###### tags: `Recipe` `Taiwanese Style`
---

Preparing List:
---
1. 綠蔥
2. 麵條(建議細麵)
3. 雞精
4. 食鹽
5. 胡椒粉
6. 醬油(生抽)
7. 豬油

Steps:
---
1. 綠蔥切碎放入碗中
2. 碗中加入食鹽、少許雞精、適量的胡椒粉、少許醬油、豬油
3. 熱開水加入碗中並攪拌
4. 煮麵條(滾沸後加入冷水兩次)
5. 麵條放入碗中
6. 完成


Reference:
---
[Youtube影片](https://www.youtube.com/watch?v=It-HE1sIvPg)