# 台北吃起來 2.2
> 。主要以地區來劃分，夜市有獨立出來
> 。考慮3.0再把甜點店也獨立出來
> 。特別喜歡的給 ***，超愛的給 *****
> 。歡迎大家留言討論補充(電腦版才可，滑鼠把字框起來右邊留言)，或私訊我，將不定時更新
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###### tags: 台北美食 台北夜市 最強背景音 Podcast
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## 北車.西門
- 黑毛屋
- 北車二樓，有點小貴的和牛壽喜燒，大約一千，偶爾想吃還不錯的壽喜燒會去
- 2024年中去吃覺得有點殞落死鹹
- 許昌街蜜汁燒烤
- 凱薩飯店後面的小店，加胡椒、回家蒸熱超好吃，我喜歡娃娃菜、玉米筍、小香腸、花枝丸，很搭
- 但冷掉會瞬間放置，一定要蒸熱
- 許昌街炸臭豆腐
- 蜜汁燒烤隔壁的臭豆腐，環境看起來超髒，但意外地好吃，不過麵線就普通
- 胡椒餅 ***
- 西寧南路跟開封街交叉口(地圖上沒有)，真的是很好吃，常常要排隊
- 金滿園
- 炸排骨小貴，但是還滿好吃
- 三味食堂
- 鮭魚有點太浮誇的巨量，不過不是很精緻，太粗飽偏膩，吃過一次就沒再去過了
- 樹蘭餃 ***
- 我不懂為什麼要取這個店名，離西門有點遠了，只能外帶
- 外皮很有嚼勁不會軟爛，內料味道很香，我點香菜牛肉水餃，好吃到我叫出來，沒有香菜味，另外青蔥豬肉也很蔥，整體來說是口味很豐富的好店

## 中正.師大
- 重熙老麵
- 一間店內用餐空間很窄的雞湯拉麵店，湯很濃，但吃不飽，口味算是中上 (附近有植物園啦看要不要去逛一下還有歷史博物館)
- 原味咖哩屋 ***
- 店面裝潢很不協調偏復古，但咖哩及主菜卻好吃到不可思議，還有自製辣椒醬很讚，我上次吃松阪豬厚到一個...唉唷~
- 不過一份要四百多(靜默)... (好啦其他的主菜沒那麼貴大概兩三百)
- 晉江茶堂 ***
- 客家小炒店，十分好吃，和朋友聚餐的好去處，但要記得先訂位，最有印象的是炒檳榔花(好吃)
- 青田七六
- 傳統日式建築改建(?)的餐館，很適合較有質感的聚餐或談公事(嗯?)，愛拍照可去，餐也很好吃但份量不多讓人感到有些遺憾
- 朕點麻小面
- 忠孝新生還復興附近也有一間，麻辣涼拌滷味，很特別，麻小麵也滿好吃的，酸麻辣，原本印象中炸豬排很好吃但後來去吃就變味了
- 永豐盛 手工包子饅頭 ***
- 肉包的肉好鮮好多汁皮嫩鮮甜、白饅頭好純樸細嚼慢嚥又發現奶香微甜很有內涵、壽桃的麵皮微鹹但內紅豆餡又好香甜，好喜歡這家
- 焦糖楓
- 裹焦糖的炭烤，吃起來有點甜甜脆脆香香的，價格算適中而且又好吃，可以用賴會員集點享折扣
- 軒軒滷味 ***
- 師大夜市裡面一間櫥窗乾滷味，雞腿非常好吃很嫩很彈牙，大腸還好，滷味的醬油味道很好，建議加點辣汁(講加辣的話會有辣椒本人頗辣)
- 蛋幾勒
- 軒軒隔壁的超大手拿蛋餅，皮脆料多，醬也很好吃，要加辣
- 植物園烘焙甜點
- 小小間的手作甜點店，我喜歡起司蛋糕，小小顆圓圓的；甜點四個$150~

## 公館
- 赤神日式豬排公館店
- 豬排好吃 (很難多做形容或介紹)，就是比品田好吃 (這基準有用嗎? 我是覺得品田還算OK啦)
- 高麗菜絲可以無限續，但小菜不能
- 順園小館 ***
- 汀州路(或俗稱公館夜市)的一間北方家常菜，酸菜白肉鍋、炒飯、豆沙鍋餅都好吃，只是位子有點少，要記得先訂位人很多
- 某家泰式
- 公館夜市有幾間泰式小館(好像就叫做泰國小館?)，忘記哪家了還是兩家都好吃?
- 泰讚了
- 泰奶好喝~我覺得要有點碎冰
- 李記正客家魷魚羹 ***
- 在順園隔壁，辣椒跟乾麵超好吃，是那種有清香的生辣椒醬，乾麵很樸實簡單，不會加什麼豆芽菜假鬼假怪，配醬油、油蔥、辣椒一絕
- 羹有三種，生魷魚、魚漿、魚酥，都滿讚的，魚酥可以另外買很便
- 每週六中午下課我都會去吃XD
- 小木屋鬆餅 台大店
- 媲美交大鬆餅屋、打趴清大鬆餅屋，高中、大學時的回憶 (嗯?我好像唸清大...)
- 茗香園冰室
- 港式飲茶店，吃過黯然銷魂飯跟滑蛋系列，還不錯但覺得偏貴
- 回味麵煎餅 ***
- 一開始是覺得回憶小時候阿公會買給我吃，後來真的覺得不錯，有改良符合現代口味，麵餅很軟彈又香，不會有很低級塑料的麵糰味，其中奶油驚為天人，吃起來有種很高級的感覺，另外也很愛花生，不會太甜但又夠甜(XD
- 但記得要吃銘傳國小對面羅斯福路邊夜市口的，不要吃裡面那家，裡面還有一家也是賣甜麵煎但超難吃
- Meltingfinger 舔舔手馬卡龍專賣店
- 造型跟口味都非常多元繽紛可愛的馬卡龍 (注意!馬卡龍就是非常幸福甜)，店的裝潢有點太...粉嫩了

## 東門
> 讚到為他寫註解，特別聲明這裡有多讚
- 東門興記手工水餃 港式點心 *****
- 不給五星過不去，在傳市門口，人來人往絡繹不絕，其高麗菜水餃更有林青霞的最愛之美名，以下開始點名神餐：
- 鮮蝦燒賣 (大顆滿足、小顆分享)，融合扎實肉塊與鮮蝦的燒賣，不需要沾醬，只要好好蒸一下加熱，就可以幸福半小時 (因為有熱過很燙會吃比較久不然可能十分鐘就沒了)
- 叉燒酥，微甜帶有奶香的酥皮內包裹著甜鹹的港式燒肉，不管是作為飯後甜點還是當一道正餐都隨心所欲，曾在週日從三重驅車前往撲空，隔週再接再厲就為了他的叉燒酥 <3
- 豆皮蝦捲，偶然遇見的驚人美味，一樣如果熱過再食會更好，微微有嚼勁的豆皮，包裹著不只是蝦仁更有瘦肉還什麼蔬菜，每一口都豐富到...不對，兩口就沒了
- 珍珠丸，以前不懂珍珠丸這道菜，畢竟第一次相遇是在國中的營養午餐，為我的人生記憶埋下陰影，他，刷洗了我不潔的回憶，讓我明白珍珠丸的肉有多鮮香，外頭包裹的糯米有多彈牙
- 臭豆腐，不知道在臭什麼意思，有自虐傾向的可以嘗試，或是看誰不順眼就買給他養在家臭死
- 其他好像就還好，蘿蔔糕還OK
- 江記東門豆花
- 很純樸、樸實的豆花，不會在那裡跟你勾心鬥角、峰迴路轉囉哩叭唆的，就是安安靜靜在傳市裡面品一碗冰涼消暑，或暖人心胃的傳統豆花
- 利隆餅店
- 很便宜，有餡餅、韭菜盒等等，吃起來很傳統但小油，沒啥特別記憶點，但也不難吃
- 富久湯圓大王
- 看到有人大推鮮肉湯圓及紅油抄手(很麻辣)，於是嘗試了一回，恩普通
- 東門彈子房
- 一間用料實在的古早味兼創新冰淇淋店，想不到更多敘述了，可吃
- 金雞母
- 恩...很窄的冰店，冰很好拍，焦糖燒烤奶還什麼的冰上面那層燒焦糖很好吃，冰體及內料普通
- 鋐景御牛殿 ***
- 在東門市場街邊的牛肉店(不是那個牛肉店喂~)
- 有各種牛肉麵，內用有手沖生牛肉片麵，超~好吃，一般牛肉麵、牛腩等等也都很優秀，偶爾加辣更好吃(但有點油有時不想加)，湯有分紅燒跟清燉，各有優點
- 另外還有牛排，價格偏高，但是肉質很好，不會給你泡藥水變得浮浮的那種鐵板牛排店常見的樣子
- 東門雞蛋糕 ***
- 我覺得雞蛋糕跟車輪餅其實普遍滿雷的，都用很劣質的奶油，但這間就覺得用料很實在，是自然的蛋奶香味，在御牛店旁邊，常吃大推!(後來發現光華那裡有時也有)
- 泰讚泰式料理
- 炒河粉不錯，肉滿多的又Q彈，但炒板條步行有種奇怪的味道跟口感，其他炒類蔬菜或大薄片等等的也都不錯
- 阿二麻辣食堂 東門店
- 麻辣滷肉飯、各式鍋物都非常好吃，但真的有點太常吃(是多愛)有點小小膩，近期發現在雙城街夜市附近也開了一間不小心也去吃了一次，要加基隆手工燕餃很讚
- 一直漲價，已入冷宮
- 常常好食
- 健康便當店，會有點微調味，主餐有很多種口味，副餐特別的是可以選義大利麵，好吃(還可以集點)
- 之前大概七點半過去沙拉有六折促銷，這時候點牛排沙拉就很划算因為原價好像要$240超級貴幹，但後來沒六折了= =
- 鴻興餃子館
- 在永康街，算是好吃的水餃店，漲價一顆七塊了
- 有次吃發現老闆兒子是之前海軍儀隊一個北爛志願役P孩= = 我就再也沒去了XD
- 一成水果店
- 很喜歡逛水果店的感覺，很香~
- 這裡的水果有切好三盒一百跟一般秤重，對水果行情沒概念但很常來買XD
- 聖瑪莉
- 我直接講結論：只有羅宋(超)好吃，奶酥還可，其他沒閒錢勿亂嘗試，容易失望
- 結果現在羅宋停產了，直接打入冷宮不會再去
- 盛園絲瓜小籠湯包 ***
- 在一個比較偏僻的位置，旁邊都是高級住宅看了很不爽
- 蝦仁燒賣、煎餃超級無敵好吃，很燙口但是滿足，絲瓜小籠包也不錯，但沒有剛講那兩位出色
- 缺點是偏貴畢竟在這種鬼區域開的店

## 光華.新生
- 光華日式車輪餅
- 奶油算不錯的等級了，不會有廉價感，另外還有高麗菜口味很特別而且好吃，菜餔也不錯
- 芝生食堂
- 偶然吃到的類日式定食，目前吃下來覺得有三種口味好吃：咖哩牛肋煮物定食(辣)、紫蘇山苦瓜雞肉煮物定食、馬鈴薯燉五花肉煮物定食(常常完售)，是很好吃啦但偏貴...
- lulu lin 原型飯包
- 健康便當，辣油好吃要加，有多種肉的搭配選擇
- 72牛肉麵
- 新生站附近，炒滷味很出色(其他還好)，應該要配白飯的但附近沒有人賣白飯(超氣)
- 麵屋雞金
- 我覺得台北很少好吃的雞湯拉麵，但這間是我認可的，湯很濃很香，不過肉就還好，叉燒飯也沒有樂幸出色
- 新新生 ***
- 台式創意料理，首推酸白菜豬肉麵，超酸超好吃
- 其他各種麵食也很好吃~
## 大安
- 樂幸拉麵 ***
- 拉麵湯頭有點油，但整體算好吃，不過我覺得最經典出色的是燒肉飯，焦香叉燒好像還有一點起司，淋上特製醬料再撒上大量蔥花真的非常好吃，而且一碗只要$60，BUT一個時段限量...十碗。
- 穗川小農鍋物
- 食材新鮮，湯頭清爽的火鍋店，肉質也不錯，算是有中上水準的體驗，有陣子很常去吃
- 菊乃屋
- 咖哩普，但雞胸肉酪梨沙拉非常健康且美味，可惜偏貴
- 通庵 熟成咖哩
- 其實算是台北前幾名好吃的咖哩(這點很難得)，特製的辣油很好吃，但份量有點少，座位小且要現場排隊無法訂位，吃完還得去附近的臨江街夜市才會飽，但整體來說值得來吃吃看
- 阿二麻辣食堂 大安店
- 麻辣滷肉飯、各式鍋物都非常好吃，但真的有點太常吃(是多愛)有點小膩，近期發現在雙城街夜市附近也開了一間不小心也去吃了一次，要加基隆手工燕餃很讚
- 熊天山牛肉麵
- 喝過兩種湯，川渝番茄跟松露，前者麻辣麻辣又酸酸的解膩，後者有松露味吃起來覺得很高級，還不錯但有點貴
- 成功拌麵
- 牛肉拌麵超好吃，醬的味道很不俗，麵條是厚實的刀削麵，肉也滷得非常入味，而且給超多，相較之下真的不貴
- 油蔥麵也不錯XD 但聽說飯就還好
- 妮亞阿姨美式餐館 Auntie Nia's Cafe' American ***
- 好好吃!!!
- 我不確定這美不美式，但他的酸黃瓜牛肉三明治超級好吃，很解膩又超大份，另外還有蛋捲也很讚，料超豐富，值得再去!
- 老虱雞台南虱目魚 ***
- 元氣海鮮粥料超多!蝦子非常新鮮，很讚，可惜一碗要$180
- 井上禾食 ***
- 繼三重的信義町、合掌村之後，又發現的一間優質生魚片，肉切超大的又很新鮮，吃起來過癮滿足，價格也還算合理不會過誇張，可以!
- 香港大中華燒腊
- 我很愛廣炒~乾乾的麵配上燴料的醬好搭啊，他的炒河粉跟炒飯有個超級焦香，鹹鹹油油的重口味有時候吃起來很爽XD
- 雲南小鎮
- 吃到飽的泰緬料理，點餐式的，很好吃，也是很適合和朋友聚餐的地方，人多才可以每一道都點來品嘗
- 某某。Quelques Pâtisseries法式甜點
- 巧克力蛋糕很好吃!某年生日買了兩顆快兩千(乾
- 太久沒吃無法有更精細的形容，只能先說好好吃這種爛評論XD
- WUnique Pâtisserie 吳一無二法式甜點
- 甜點很多樣，而且都滿好吃的，有次帶人生日去每個都點一樣花了好幾千但是很爽XD
- 1789 Cafe Patisserie 法式甜點
- 可試試法式泡芙、巧克力、馬卡龍，有人說他的好像蔓越莓可頌很厲害，但上次去賣完了沒吃到
- 後來覺得普，好像不該寫在這裡
- Toasteria Cafe 吐司利亞 敦南店
- 義大利麵、熱壓吐司都滿好吃的，算是一間做餐很有誠意的咖啡廳，但在東區所以不要奢望是多寧靜有情調的環境喔 (之前幫老闆結過帳存過錢看過簿子XD)
- 川妹子 ***
- 川菜，建議和多點朋友來，因為每道菜都是重口味，需要配大量的飯，如果太少人來就會發生點沒幾道就吃不完的窘境，唉就是超好吃
- 激推花椒燒蛋、辣椒塞肉、蒼蠅頭
- 雅室牛排
- 不要懷疑，因為這裡是大安區，這就是一間很大安的牛排館，建議等有點錢再來
- 男塾本陣夜食酒場 ***
- 日式串燒居酒屋，去過兩次大致上都無雷，串燒好吃多樣，吃很飽結帳發現也不會很貴，CP值很高
- Book ing bar
- 入口做的很像書櫃，很有特色且餐也好吃的餐酒館(酒吧)
- B612 餐酒館
- 做餐很用心且精緻，口味也很不錯，且調酒順口不侵略，空間舒適、服務周到，算是有質感的餐酒館值得推薦
- 犇 鐵板燒 安和本館
- 上次點最貴的雙人無菜單套餐，算好吃但是沒有到出色完美，口味偏台，所以會有一種配不上那個價格的感覺，只能說，好我吃過犇了
- 八和和牛燒肉專門店
- 店內布置得很網美，抽風系統做得很好，吃完身上不會有怪味，全程有專人幫忙烤
- 肉算好吃，而且有各種浮誇部位可以點，例如一塊牛排要價兩千五之類的，值得一提海鮮類如大干貝非常好吃；只是考量價格後會覺得CP值待議
- 他們戲稱自己是被和牛耽誤的甜點店，因為他們的焦糖重乳酪蛋糕非常好吃XD 30歲生日那天吃的，他們直接招待一整顆蛋糕，讚！
- 吃完結帳快九千(單點，因為套餐太多生牛肉我不愛)
- 十一茶屋
- 奶茶好好喝！

## 信義
- 樂軒 松阪亭 ***
- 結論：目前吃過最奢華的一間日式燒肉/壽喜燒店
- 在新光A4樓上，偶爾享受一下，假裝自己是有錢人，將微薄的薪水變成享受的形狀
- 我當時是點最貴的套餐，因此有專人在旁邊一樣一樣解說＋烤、煮服務，聽說點最便宜的(也要一千多)他就不太會理你唷！
- 燒肉真的好吃到一秒流淚（還是因為看到帳單？），不過最好吃的是松露壽喜燒，用焦糖先煎過的壽喜燒醬裹著大片和牛，再削一片松露，捲起來大口塞入，大約一口快一千不見，但又是超級美味(還是我鄉下人沒吃過好東西?)
- 帳單兩人大概一萬。。。。。。
- 御牛店火鍋 ***
- 在新光A4樓下，煮一煮直接變牛肉湯，而且溫體牛又新鮮，湯完全不會濁掉，也是要送他一個喝完
- 31冰淇淋 ***
- 在南山廣場，口味很豐富的冰淇淋，比起其他常聽到的牌子，又更細緻、豐富，之前有點常去吃
- 起司工廠 ***
- 南山廣場，日本來的店，有夠香濃的冰淇淋，有牛奶跟起司兩種口味可以選擇或混搭，點聖代的話還會配一片起司餅乾及起司蛋糕，每一口都是幸福的味道 (如果你喜歡乳製品的話就是天堂了吧)
- 米家廚房義大利麵
- 在一個巷子裡，義大利麵滿大份，而且味道不錯，和朋友聚餐可以吃(只是如果沒車的話出捷運站要走一下下)

## 松山
- 造飛雞 ***
- 錦州街巷仔內的雞湯好店，雞腿肉好吃湯也讚，價格尚可
- 四物雞藥膳味重、香濃；香菇雞較清爽鮮美；麻油雞很麻油、很酒、很香
- 北海道札幌拉麵羽畠食堂
- google評論說很道地日式，但我是吃不出來啦，不過首推炸雞真的很好吃
- 日本橋玉井
- 鰻魚飯非常好吃，價格很台北市卻吃不太飽，不宜常吃
- 躼腳日式料理
- 印象中還不錯的日式料理，似乎滿有名的，但丼飯好少吃不飽，一隻明蝦沙拉好貴好像要五百
- 小食泰
- 滿好吃的泰式料理，套餐、單點都有
- 李王麻辣湯品
- 雖說招牌有寫涼麵但我沒吃過，他們的抄手又大又便宜又好吃
- 雪裡紅素食點心
- 原本因為是素食而退避三舍，偶然嘗試之後發現驚為天人，蛋黃香菇粽、紅燒油豆腐麵、銀絲花捲、蘿蔔絲餅(偏貴)都好吃，但請注意，不要點八寶甜米糕，超噁媽的
- 飯麵館
- 阿婆嗓門超大的，但真的是*你娘塞爆便宜好吃又大碗的便當店，首推控肉啦 (但整體偏油)
- J.B. CURRY 印度咖哩
- 便宜、份量大、又滿好吃的印度咖哩，雞肉外帶好像才一百
- Stand Curry ***
- 日本人開的咖哩店，乾的豬肉醬咖哩超級好吃，他家的辣是辣粉那種但很香很辣
- holt ***
- 歐陸創意料理，每季會換菜單的樣子，吃過兩次，每道菜都兼具色香味，且配餐酒會仔細介紹為何搭配這支酒，可以選五支set喝五杯超爽，麵包跟奶油可以狂續，麵包邊超硬超嚼，但本體Q彈，且奶油也很香
- 缺點是在公司隔壁，兩次來吃都覺得心情不是很好，而且有餐酒很多酒量很差的人講話變超大聲，店內裝潢偏洞穴式，因此回音很大很吵
- 不過算是會想再去的店
- 貓茶町　民生形象概念店
- 店外階梯太高= =
- 價格非常合理的甜點店，又好吃，算是不容忽視的好店
- 窩！布蕾 wow Creme Brulee ***
- 目前只吃過手作乳酪水果塔，真的超讚，其他簡餐應該也不錯吧 (什麼愛屋及烏心理)
- wonlai coffee 旺來咖啡 ***
- 雖是咖啡廳，但我要推薦雞蛋糕，目前吃過全台北最好吃的雞蛋糕 (什麼特別的歸類)
- 一包五十有五顆，嫌貴你就不要吃，大損失

## 中山
- 雞湯大叔 民生店 ***
- 主打各式湯頭的火鍋店，料可額外單點，肉還不錯，雞腿肉有先煎過，煮起來很香，湯很讚
- 小缺點是生意太好，要等一陣子，無法訂位
- BeApe 法國傳統餐酒館 ***
- 在一個巷弄裡的不起眼入口，進去別有洞天，滿有風格的法式餐酒館
- 招牌羅西尼牛排，外號肉枕頭，配上鴨肝及松露，吃下去也會流淚
- 看到帳單再流一次淚
- 其他的餐也好吃，但第一次去建議點招牌 (水要錢喔)
- 通化街米粉湯
- 偶然消夜去吃的，滷肉飯跟米粉湯有種傳統的親切感，莫名地想要再回訪的小店
- 萬芳麵館
- 他的麵條是我最喜歡的傳統白麵，簡簡單單配上韭菜花(後來好像變蔥花)的乾麵真的很樸實美味
- 福德涼麵
- 我覺得涼麵很普而且有個芳香劑的味道...但三合一很讚(貢丸味噌蛋花湯)，好啦榨菜肉絲涼麵不錯吃
- 阿朵 ***
- 臭豆腐跟肉圓很好吃，後來覺得太常吃了好油好不健康但是好爽，辣椒也是那種生辣椒做成的辣汁好辣好爽
- 包好吃炭烤 ***
- 很好吃炭烤店，又不貴，不可多得的好店，只是環境有點髒啊這條街
- 沏茶園
- 我推洋甘菊柚子茶(無糖少冰)，清新果香非常解膩(解上面那幾間店的膩)
- 巴蜀酸辣粉火鍋
- 很居家復古傳統(?)的火鍋店，比較簡陋，google評論的星數也不高，一次寒冷的夜裡偶然路過想喝個熱湯，一喝驚為天人，特製的麻辣包沖出來的湯香麻回甘，最後整鍋湯喝完，覺得很暖，可以回頭再來
- 酸辣粉很普不要點

## 文山
- 江記水盆羊肉 *****
- 大陸北方麵食館，油潑ㄅㄧㄤˋ麵驚人的好吃，岐山臊子麵湯頭略微酸麻十分開胃，酸梅汁非常好喝點一杯可無限暢飲，冰箱自取超好吃小盤辣椒
- 曾被朋友讚譽為來台北吃過最好吃的餐館
- 缺點：很遠、有點貴、菜單設計很詭異 (UX沒做好)
- 龍角手作茶
- 政大人說很好喝，我也覺得不錯，最愛脆梅綠，曾在店門口看過黃大謙臭臉等公車

## 大直.內湖
- 教父牛排
- 天龍人體驗餐廳
- 創義麵 ***
- 好好吃，裝潢有點老舊居家，但辣椒麵真的超級無敵辣噴汗噴淚，好讚，闆娘親切

## 三重.新莊
- 信義町 日式居酒屋 *****
- 台北首推生魚片，新鮮且份量足，另外烤魚也不錯
- 老闆以前是陸戰特勤狙擊手，但你去的話會看不出來，櫃台對面的架子上抬頭可看到一把狙擊槍
- 築間幸福鍋物 三重店
- 肉質不錯，但最好的是湯頭，還有會員集點制可以換很多肉，不過有效期限太短一下就過期了，抽風做得不好，吃完衣服會超級臭
- 其他間築間很差，不推
- 雲南河粉米線
- 環河南路221巷靠近集美街，有兩間，好吃的是靠近番茄紅了，首推炒黃蛋麵，偶然點然後嚇到，怎麼會這麼好吃，我有點詞窮，味道很好料也多，而且超便宜
- 家東山鴨頭
- 在集美街，名字有點忘了，可以選擇要炸還滷，炸起來很香，不是裹粉很油膩的那種炸喔，滷汁的話有點甜，但也算是好吃
- 張三 速食便當
- 排骨很好吃，但大家很愛排雞腿，生意非常好，因為很好吃(什麼文法邏輯)
- 大家好燒臘
- 張三對面，比台南的燒臘好吃 (這算讚美吧哈哈)
- 石炭火烤
- 燒烤店，穩扎穩打的醬跟烤法，一不小心就會拿太多，配啤酒最棒了，特別推薦一下他的培根雞蛋，就是培根包在雞蛋外(講廢話)
- 石都府 ***
- 捷運丹鳳站步行約十分鐘，澎湃海鮮、特殊時段(自己查)肉量加倍送，吃到超級過癮的石頭火鍋，生日還會送海鮮

## 板橋.中永和
- 二男小家料理 *****
- 從小吃到大的一間日本料理店(當兵到現在XD)，生魚片壽司豐富美味，帶過很多人去吃都給予不低的評價，無雷，非常好吃
- 建議打電話訂位(有時要好幾週前)，現場都要排超久
- 粉享喫鍋
- 有夠詭異的店名，料豐富且量足夠的火鍋店，之前送卷吃得很過癮，可惜的是不賣炒飯了，他們之前有超好吃
- 好初早餐
- 好初喔~(神經病) 熱壓吐司、金沙南瓜很好吃
- 晴子冰室 ***
- 在好初旁邊，試營運的時候是大冷天，我就去了，那時候疫情還沒爆發，每款冰品都暗藏玄機，驚奇連連，店內裝潢很美很好拍，店貓可愛，還有特製雞蛋糕，我最愛三色蛋沙拉口味雞蛋糕(很特別)，茶也很香
- 缺點小貴

## 淡水等北方
- Number 7 美式餐廳
- 漢堡好吃，不貴
- 進勝號 現撈小卷 ***
- 在河邊老街，燙小卷超讚

# 各種夜市
## 華西街夜市
> 以蛇著稱的夜市，有點落寞了，而且有許多聲色場所
- (未完待續，攻略中...)
## 南機場夜市
- 阿男麻油雞
- 雞佛初體驗，我還是有點無法，聽說這間雞腿很厲害但上次去前一單被貓熊外送訂光他媽的
- 臭老闆現蒸臭豆腐
- 我個人是不懂排隊在排什麼意思的，而且一點也不臭豆腐，快到一次店水準，喔是素的素食可
- (未完待續，攻略中...)

## 臨江街夜市
> 在101附近，也是擠歪頭一堆觀光客
- 有的路段逛起來算舒服滿寬敞，但食物沒有特別有記憶點的一個夜市，但某些路段又很擠
- 有個小小炸臭豆腐還可，其他我真的沒印象
- (未完待續，攻略中...)

## 遼寧夜市
- (目前毫無印象抱歉)

## 饒河街觀光夜市
> 自從短暫搬到附近，加上上次去都無雷，因此開啟不斷回訪探索
- 胡椒餅
- 門口胡椒餅就是數十年來的招牌，我喜歡啊，但後來被水煎包取代了
- 金膳豪 涼拌手撕雞 ***
- 意外發現的美食，吃起來就像是餐館裡的一道上海菜，酸辣涮嘴，涼拌木耳又是另一種體驗，真的好好吃
- 水煎包
- 要走到中間，一顆才15，有肉跟高麗菜兩種，肉的非常好吃，皮偏厚，但肉也多(所以滿大顆)，內餡調味很棒，胡椒的香味濃厚，且外皮Q軟，已取代胡椒餅地位。
- (未完待續，攻略中...)

## 雙城街夜市
> 超級多好吃的東西，白天也有一些店家
- 黃記滷肉飯 ***
- 滷肉飯記得要請他加胡椒，白菜滷超級好吃，便當的選菜也毫不馬虎，每一樣都滿好吃的
- 十巷咖哩
- 唐揚雞炸的外皮酥脆，裡面鮮嫩多汁，且份量很足，又可以加醬加飯，咖哩醬也很用心調配，有點微辣，不想吃辣可以請他多加一點椰奶，或是可以點胡麻沙拉較清爽
- 双妹麥 養生甜品
- 有點小貴，但味道拿捏得很剛好，紫米燉奶很香濃，卻又清爽，原味蛋白燉奶也是清甜，位子非常少建議外帶
- 晴光甜甜圈
- 裹上奶香糖粉的炸甜甜圈，出差路過很常跑去買，或是平常想吃甜甜圈就過去了，偶然發現起司口味的炸什麼的麵包超級好吃，起司好香濃，外酥內軟
- 晴光紅豆餅
- 餡料給得很有誠意，而且不是那種邪門歪道的奶油餡，只是他們的攤位在一個很詭異的通道迴廊裡面，要找一下
- 麻古茶坊
- 只是跟大家說一下這裡有麻古，我愛芝芝系列
- COMEBUY
- 也是順便提一下這裡有，可以點個海神

## 寧夏夜市
> 前幾名一堆死觀光客的夜市，滿擠的，整體不大
- 地瓜球
- 有一陣子下班很愛去買，而且可以用街口，綁信用卡還可以賺刷卡回饋
- 骰子牛
- 骰子牛玫瑰鹽口味配白飯真的是人間美味
- 波諦波諦 *****
- 其實就是一般果汁店，但為什麼可以獲得五星呢？因為他超便宜，又真材實料不跟你加水唬爛，可以用街口，而且如果他分量抓太多，一杯裝完後會再拿小杯子裝給你喝，就是好喝又實在的好店

## 士林夜市
> 我心中殞落的夜市之首，已經沒有兒時的回憶了
- 把自己當觀光客去逛，沒有特別亮眼的美食
- "小時候"覺得蚵仔煎、大香腸、甜不辣、泡泡冰超好吃，大概20幾年前

## 延三夜市
> 他就是一條馬路邊的食物街，滿特別的，多半都是路過去吃晚餐，也不太有觀光客
- 灶頂 原汁排骨湯
- 蘿蔔排骨湯清爽好喝，可以加湯，高麗菜飯給人一種家裡溫暖的那種私房料理，卻又樸實美味
- 老麵店
- 比較遠一點的一間民宅一樓，陽春麵就是很傳統的麵條跟湯頭，韭菜油蔥必備，一碗很便宜，居家型的懷舊美食

## 三和夜市
> 有陣子住三重，滿常去逛的，但就也沒有太特別，一個居家場所，沒什麼觀光客，看起來都在地人
- 萬粒肉丸
- 長安街跟中央北路交叉口，有稍微油炸過，但不是很死硬的脆皮，而是Q彈口感，配上很有層次的佐料，整體搭配都滿好的
- 炭烤雞排
- 肉丸店外面旁邊，肉很多，加醬吃起來滿爽的，但有時人很多要等一下
- 古早味蛋餅
- 用麵糊去煎的蛋餅，很像台南的阿公阿婆蛋餅，我是滿喜歡
- 蛋白滷味 ***
- 週一二不開，生意非常好，滷汁別於其他滷味，有一種他獨特的味道，不會太貴，搬離三重最想念的就是蛋白滷味。
- 我很喜歡滷蛋白、東坡肉、玉米筍、豬腱，常常一夾就是兩三百去了，辣椒很辣又有點鹹加太多隔天就會拉肚子
- 其他還喜歡點豆皮、王子麵、海帶、豆干、素雞、花椰菜、香菇、杏鮑菇、百頁、竹筍、米血、豬腳筋、雞心、貢丸

## 裕民夜市
> 這個夜市很驚人，其一是地點在新北殯儀館旁邊(科技長QQ)
- 甕中甕炭火煨湯 ***
- 驚人好喝的燉湯，雞湯或菇湯都讚到不行，其他食物就先晚安沒關係
- 夯牛排 ***
- 炭火牛排，原本想給五星，因為他的鴨胸肉真的超級好吃，千萬別去連鎖餐廳了，老闆很貼心；但另一面是老闆很咄咄逼人，會監視你、控制你該怎麼吃，叫你快點吃免得涼掉不好吃等等，有點煩，還要規定你內用因為外帶就不好吃了
- 小太陽地瓜球
- 地瓜球到處都有，但這間滿便宜的，還有很多口味可以選，不過我還是喜歡原味

## 板橋湳雅夜市
- (太久前去的忘記了，待攻略...)

# 一次店謝謝不聯絡
> 一次店專區請詳閱，僅記錄印象特深的店
- 一蘭拉麵
- 真的不用浪費錢跟時間謝謝
- MUVIE
- 享受奢華影廳就好，餐真的先不用，除非換飲料或爆米花OK，燉飯真的不要，巨難吃
- 22:02 八德店
- 第一次吃到會燒焦的火鍋，店員還嗆我們說：＂就是有些客人顧著聊天不攪拌，鍋底才會燒焦＂，我希望這間店快賠錢倒閉。

# 氣炸鍋食譜
> 。基本概念：烤前塗/抹/噴一點油在食物上，想要酥脆一點就加多一點油，都不加油的話會乾乾的
> 。不要用橄欖油，或其他不耐高溫的油
> 。有用烘焙紙要留意它碰到上方加熱線圈會整個燒焦很危險^^"
## 蔬菜類
> 。事前處理：看是要裝在食物保鮮袋淋油攪勻，還是用噴油瓶都可，另外建議加點薄鹽調味，或其他如黑胡椒、醬油、砂糖等
> 。基本上都是180度8分鐘，4分時打開查看一下&翻面(很懶不翻也可)
> 。跟水煮菜差不多，聞到食物的香氣就表示應該快熟了
- 馬鈴薯
- 想要酥脆一點就塗多一點油，8分後再用200度2-3分
- 花椰菜
- 會很酥，很像鹽酥雞店賣的而且又不會油膩，一樣取決於油量
- 玉米筍
- 單獨氣炸的話，我會縱向對半切，如果丟綜合裡面我會橫向切小塊
- 櫛瓜
- 基本作法一樣，但有看到另外一種是可以沾地瓜粉、裹蛋液，180度10分鐘，看起來很厲害！(還沒試過)
- 綜合烤蔬菜***
> 食材比較多，需要多一點時間，最好10分鐘以上
- 目前試過一種很搭的組合：娃娃菜、菇類、玉米筍、櫛瓜、洋蔥
1. 前置：炸網(旁邊有圍起來那個)先鋪烘焙紙，周圍記得要拉一起來一點，以防湯汁滴下去。(利用娃娃菜會出水這點，這樣烤會很有水氣，表面又會有氣炸的口感。)
2. 食材處理及調味前面講過了，就把食材倒進去，但因這道水分比較多，建議可以多一點調味會更好吃
3. 溫度及時間：先200度5分鐘，拿出來用夾子攪拌一下底部開始出水跟上面較乾的食材，再放回去也是200度5分鐘(其實180度應該也可以我猜XD)
- 這樣的組合厲害在口感跟香氣都很豐富，娃娃菜表面會有點酥脆卻又不失水分，再搭配菇類及洋蔥各自不同的鮮甜香氣與特殊的軟脆口感，以及玉米筍的清脆清香，時而搭配櫛瓜的軟嫩多汁，一點都不無聊，讚!
## 肉類
- 牛排
> 別買太便宜的肉，好臭，還是因為油花?
1. 肉表面先刷一層薄油，再依喜好加點黑胡椒、鹽巴，放置大約10分鐘(或你要放冰箱放久一點應該也可)
2. 鍋子先用200度預熱，肉本人大約1cm厚，用200度3分鐘；1-2cm厚，就4分鐘。大約2分鐘的時候拿出來翻面一下
3. 烤完拿出來靜置約5分鐘，聽說能鎖肉汁，下一步烤之前一樣可以先預熱鍋子200度
4. 丟進去再200度1分鐘(但我覺得可以低溫點、久一點，肉會比較熟，上述方法是五分熟，有時會太生XD)
- 骰子牛肉塊
- 前置作法差不多，塗點油、鹽，這個好像就很隨性，180還200度我也忘了XD，大概5-6分鐘? 我是烤比較熟一點，但也很好吃，可以自己實驗看看不同參數
- 雞胸肉
> 雞胸肉、醬油、洋蔥/蒜頭、砂糖，或其他調味
1. 建議可以先在生肉上劃幾刀，較能醃得入味，醃法很簡單，上述配料都丟進保鮮袋裡面就可以了，放冰箱約一小時，我喜歡用洋蔥，因為蒜頭很貴XD，而且洋蔥之後可以丟進去一起烤來吃
2. 用烤盤，一樣記得鋪烘焙紙，肉擺上去，先不要下洋蔥，整體是180度20分鐘，剩8分鐘左右可以打開來丟點綜合蔬菜跟剛剛的洋蔥進去，很搭
3. 沒了，超簡單，雞胸肉比較柴，下次會試試雞腿排
- 去骨雞腿排
> 調味方式同上述雞胸肉
1. 與雞胸肉的差別只有時間大概10-15分鐘即可(視肉厚度而言)，一樣可以丟一些蔬菜擺旁邊一起烤很搭
2. 因為有帶皮，皮朝上會酥酥脆脆，很讚
- 貢丸
> 去新竹買了一堆貢丸，氣炸超好吃，但小心噴汁
1. 超簡單，直接冷凍拿出來丟進去，180度10分鐘，再視情況200度2-3分鐘之類的，很隨興
- 酥皮肉圓
1. 抹油之後180度16-20分鐘，最後再200度3-5分鐘，皮會更酥，很讚
2. 沒了，超簡單，但比較油，不過氣炸剛好又逼油
## 甜點類
芋頭切塊丟到鍋子 熱水加到芋頭八分滿(水不要完全淹過芋頭) 水滾後轉中火計時煮10分鐘>>鍋子不要全蓋 留個縫
10分鐘後打開看用筷子戳看看芋頭 可以戳透即可(先不要濫) 然後加糖(紅糖冰糖都可)大概150克(我是抓鋪滿芋頭的量) 煮滾後轉中火計時煮10分鐘>>鍋子一樣不要全蓋 留個縫
10分鐘後打開芋頭已經呈現微爛狀態 再加剩下的糖進去150克(也是鋪滿芋頭的量) 煮滾後轉小火蓋鍋煮15分鐘
15分鐘後do re mi so 完成超好吃蜜芋頭