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# 布朗尼

### 參考資料
- [參考資料](https://www.youtube.com/watch?v=vDiLik10YO4)
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### 材料 :

* 無鹽奶油 130g
* 苦甜巧克力 150g
* 低筋麵粉 70g
* 可可粉 15g
* 蛋 3顆
* 砂糖 80g
* 核桃和水滴巧克力(可不需要)

### 麵糊製做
1. 將巧克力跟奶油隔水加熱

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Tips : 要給它花點時間慢慢融，不然會油水分離
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2. 低筋麵粉和可可粉一起過篩預備
3. 將蛋和糖攪拌在一起至微發(乳白色狀)，可在此加入香精或奶酒等增加香氣
4. 把剛剛的蛋液加入道巧克力中混合
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Tips : 巧克力溫度不要太高，不然但會熟掉，可以再做第３部時先拿起給他降溫
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5. 倒入模具並撒上核桃或水滴巧克力增加口感，上下敲模具把空氣敲出，再拿筷子將核桃上下拌勻

6. 放入烤箱180度 20分鐘

### 後記
為什麼有布郎尼，因為
－防疫出不了門
－家裡多了一位食客想吃:yum:
－我的核桃還有剩（不要因為外型可愛就亂買東西）
－對，核桃剩很多...乾吃核桃真的完全不行 :no_mouth:

然後又烤了很多條真的是豪爽喔！
好吃就完事:+1:

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