# 韓式辣醬雞胸肉
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平均一人一餐食材費:

## 材料(1人份)
1. 雞胸肉 100g
2. 杏鮑菇 2朵
3. 食用油 0.5大匙
4. 生菜沙拉 1把
5. 白芝麻 少許

### 醬料
1. 韓式辣醬 1大匙
2. 辣椒粉與醬油 各1小匙
3. 米酒 0.5大匙
4. 水飴 0.5大匙
5. 大蒜末 1小匙
6. 香油 少許
7. 水 2大匙

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## 作法
1. **將雞胸肉** 切成0.5公分的厚度
2. **切杏鮑菇** 將杏鮑菇切成和雞胸肉相同的厚度
3. **製作醬料** 將醬料的所有材料混和均勻
4. **煎雞胸肉與杏鮑菇** 在鍋子裡倒入食用油後，放入薄薄塗上一層醬料的雞胸肉與杏鮑菇，接著用小火慢煎
5. **盛盤** 將完成的辣醬雞胸肉盛盤，並用生菜沙拉妝點，最後在灑上白芝麻即完成