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title: 拉麵店比較

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# 拉麵店比較
## 摘要
每到了晚餐時間，在這個各式店家、美食充斥的時代，總會思考到底要如何選擇，所以我今天要以拉麵店來作，在實地探訪後，做出我個人主觀的比較。
## 導論
### 背景
民以食為天，但現代人早已不像以前食物匱乏，反而常常因為不知道如何選擇而錯過了吃飯的時間，人一定要吃飽，不吃不行。
### 動機
因為來臺北之後，每次吃晚餐都是吃拉麵，所以打算做一個拉麵店的比較。
### 目的
藉由主觀比較拉麵店的距離和觀察食物的完成度、品嚐食物的美味，來做比較分析，最後總結我心目中最推薦的拉麵店。
## 餐廳介紹
### 地點
1.隱家拉麵 台北市士林區中山北路五段505巷隱家拉麵 士林店
![](https://i.imgur.com/exCoB2u.png)
2.一蘭拉麵 台北市信義區松壽路一蘭 台灣台北別館
![](https://i.imgur.com/M4hhEXm.png)
3.麺屋千雲 台北市中山區林森北路麺屋 千雲
![](https://i.imgur.com/CUcybmN.png)
### 介紹
1.隱家拉麵
價位在190～290之間，拉麵的選擇很多種，但小菜沒什麼選擇，基本上都是加賣麵裡的叉燒或溏心蛋配料等。
圖片裡的是黃金雞湯拉麵和辛豚骨拉麵，黃金雞湯蠻推薦的淡淡的湯頭中充斥著濃郁的香氣也不會像辛豚骨拉麵吃多了會膩，麵的口感很有嚼勁，但叉燒很肥我不愛。
![](https://i.imgur.com/fyXqNpK.jpg)
2.麺屋千雲 
拉麵的價位在230～340之間，主要拉麵其實就三種，但都有類似加很多配料的豪華版，小菜倒是蠻多可以選擇的例如餃子、炸雞塊和綜合煙燻堅果下酒菜等等。
圖片裡的兩碗都是招牌鹽味雞湯拉麵，湯頭偏濃郁但喝多會太鹹太膩，麵我覺得軟硬適中，配料都蠻好吃的，唯一的不足大概就是他的雞肉丸是有帶點脆骨部分，個人不喜歡這種口感所以扣分。
![](https://i.imgur.com/SZ6V005.jpg)
3.一蘭拉麵
只有一種拉麵，一碗就要288，但口味濃淡、油濃郁度、辣度、麵的軟硬度等等都能自由選擇，但隱私性真的不錯旁邊都是隔板，但半夜去吃常常遇到醉漢會在店裡跟你打招呼。
拉麵是那種細麵，清湯湯頭不會油膩，個人無辣不歡那個辣度請從五倍開始點，叉燒是偏瘦肉沒什麼肥肉加分，但加一顆溏心蛋要38有點貴。
![](https://i.imgur.com/FJDjhxF.jpg)
## 分析比較
|       | 價格   | 拉麵種類  |    麵   |份量|湯頭|離我家距離|
| ----  | ------ | ----- | ----- | ----- | ----- | ----- |
|隱家拉麵|190～290|    6     |硬|中|看餐點|近|
|麺屋千雲|230～340|   3　   |中|中|濃|中|
|一蘭拉麵|288     |   1    |軟|少|淡|遠|
## 結論
我會比較推薦隱家拉麵主要還是離家近，價格又便宜，而且拉麵種類也比較多樣，但不考慮價格和距離，一蘭拉麵會是首選，24小時都有，叉燒也比較好吃，湯頭也不油膩，可是食物本來就是主觀的見仁見智，以上只是我的想法，不代表本台立場。




