---
title: SDGs永續小旅行
tags: 行動方案
description: 2022亞太社創高峰會-行動方案介紹
image: https://i.imgur.com/8YZr2pR.jpg
---

[](https://apsis.tw/)

SDGs永續小旅行
===

亞太社會創新高峰會不只是短短兩日的靜態會議，除了會前30場暖身活動外，主辦單位亦在行動方案的架構中，規劃「SDGs永續小旅行」，作為高峰會的重點前導活動。

「SDGs永續小旅行」以綠色觀光、生態旅遊的核心概念出發，媒合在地社創團體、特色產業，探討如何建構具在地特色與永續精神的觀光產業，同時促進地方文化發展與生產量能。

「SDGs永續小旅行」將於大台南地區開展出三條路線，分別為「平原米食」(後壁區、新營區)、「淺山生機」(新化區、龍崎區)、「銀色項鍊」(官田區)，深度參訪各地的自然地景、特色產業，以及在其中深根發芽的在地團體。

遊程將串連大台南地區的分散各地的社創聚落，內容包含在地策展觀摩、生態養殖與農村經濟體驗等。使觀光產業不再局限於景點打卡、小吃美食,而是一段段引領外地朋友、各地旅人，深入當地脈絡的知性歷程，進而理解在地環境、產業、生態的美麗與哀愁。

::: info
**平原米食｜活動資訊** :loudspeaker:
* 日期：2022.04.16（六）
* 時間：09:00-17:00
* 購票資訊－－－購票已結束
:::
::: info
**淺山生機｜活動資訊** :loudspeaker:
* 日期：2022.04.23（六）
* 時間：09:00-17:00
* 購票資訊－－－購票已結束
:::
::: info
**銀色項鍊｜活動資訊** :loudspeaker:
* 日期：2022.04.30（六）
* 時間：09:00-17:00
* 購票資訊－－－購票已結束
:::

### 平原米食｜路線介紹
曾文溪以北的「溪北地區」，是人稱「臺灣糧倉」的嘉南平原的一部分，過往以稻米和甘蔗為主要作物。隨著台灣的工業轉型，傳統農業逐漸式微，耕作人口逐年下降，農地面積也日益縮減，產業轉型勢在必行。

「平原米食」路線將深入踏訪嘉南平原上的稻米產業，參訪兩個位於後壁區，且以稻作為主體的合作社：無米樂創意產業合作社、仕安社區合作社，探討農村傳統產業進行觀光轉型、納入合作經濟觀念的可能性。在了解當地產業後，再前往新營區新營社區大學、獨立書店「曬書店」進行議題交流，瞭解溪北地區公⺠團體對在地議題的思考與關懷。

#### 參訪單位
* **無米樂創意產業合作社、芳榮碾米廠**
無米樂創意產業合作社由芳榮米廠與崑濱伯等多位農友共同籌劃而成立，秉持著對台灣土地及農⺠的關懷及共榮共存的心，做出健康又好吃的米製品，開發過程中與多位專家共同討論研發新的米製產品，如香米餅乾、香米酒、米穀粉、玄米茶及稻穗花等產品。
* **頂長社區**
頂長社區舊名「頂長短樹」。當地原有三庄：頂長短樹、下長短樹、藥店口，三庄原合稱「長短樹」，後劃分為三個里：頂長里、仕安里、平安里。頂長社區因而取頂長前兩字作為庄名。
聚落發展至今已相當成熟，當地產業以務農為主，以在地文化資產永安堂打面宋江陣聞名，正朝社區發展目標努力，優先環境改善美化、關懷在地老化等發展。
* **富貴食堂**
富貴食堂為後壁當地小吃店，以「割稻尾飯」作為主要品項。早期農業社會，採收尚未機械化，每逢採收季節，就需要請大量農⺠幫忙採收，中午時間就會請家中的婦女將煮好的飯菜放在菜籃挑去田埂中，大碗公裝上滿滿的飯菜。遊程午餐品嚐「割稻尾
飯」，感受以往農村傳統社會的生活習慣。
* **長短樹信號所**
此匯集場位於社區聚落區東邊邊緣，是全台五分車鐵道線最多之匯集地，兼有全台唯一之五分車信號管制所。早期嘉南平原為製糖重鎮，甘蔗盛產時新營糖廠、烏樹林糖廠、南靖糖廠和鹽水糖廠，所收集之甘蔗，若廠區無法停放均運至此地停放，故早期臺糖在此設有管理站，內有管理員24小時駐守。長短樹信號所可說是在地糖業史的歷史遺跡。
* **仕安社區合作社**
2013年由社區65位在地居⺠成立「仕安社區合作社」，與在地契農合作，種植友善大地的無毒米，自產自銷自有品牌「仕代平安」無毒米。摒除慣行農法，採用無毒耕種，統一購買資材，降低契農成本，統一管理期程，引進技術交流，保證品質，高價契約收購，確保農⺠無毒耕種，社區居⺠參與無毒米包裝、倉儲與銷售。合作社所得的利潤捐贈社區公益，以「一包米的力量」成為共老、共好、共創的社區典範。
* **新營社區大學**
台灣社區大學的創立具有特殊脈絡，新營社大秉持著社大辦學精神，希望將學術知識自學術象牙塔中解放，使一般⺠眾皆有機會接觸、享用。在提倡知識公共性之餘，新營社大近年來也積極參與地方議題的討論，希望刺激地方居⺠思考新營、乃至於溪北地區的困難與願景。更在歷年推展地方學的基礎上，更加聚焦於社區文化資產保存與活化等觀念的推廣，培育兼具知識與行動能量的文化公⺠。
* **曬書店X新營市⺠學堂**
曬書店位於新營火車站附近，希望打造一個資源媒合平台，營造大新營地區的永續發展。期許市⺠學堂的創建能為新營市及鄰近六鄉鎮注入一股新的活力，帶來新格局與新思維，共同與大新營市⺠合力打造學習型社區、開創幸福好生活、培養在地新市⺠。

### 淺山生機｜路線介紹
「淺山」是指與平原接壤的低海拔丘陵地，因位置與平原相近，時常發展成平原都市外圍的小型聚落。作為都市與山區的交界地帶，淺山地區容易成為農作物加工、運輸、包裝等二級產業的重要區域，形成特有的產業面貌。

位於台南市區東緣的新化區、龍崎區，即是台南市區與東面山林的緩衝地帶，從而衍伸出木材轉送(運輸)、碾米廠(加工)、竹編(包裝)等相關產業。「淺山生機」路線將進入新化、龍崎一帶參訪，認識過往在地的傳統二級產業、生活形式，並拜訪新化老街上，正在行銷、推廣觀光及產業轉型的社會企業。

#### 參訪單位
* **崎聚**
龍崎素有「采竹之鄉」的美譽，當地竹編產業興盛，魚簍、斗笠、藤編等竹編產品相當興盛。將於「崎聚」工作室認識龍崎的竹產業及竹編文化、體驗竹編DIY活動。
* **龍崎防災公園**
位於市道182線外環道高架橋下的「龍崎休閒廣場」，由3D彩繪畫家曾進成彩墨軒工作室創作，配合水土保持局的土石流防災主題，將此休閒空間闢為多元防災公園。將於該處講解龍崎的惡地地形，瞭解當地居⺠如何面對自然災害。
* **土雞城**
因當地多為惡地地形，難以飼養平地常見的豬、牛等牲畜。羊、土雞因可以在斜坡上活動，遂成為當地最常見的家畜，也因此，土雞城、羊肉爐在淺山地區特別盛行，由於「產地到餐桌最短距離」，本路線將以土雞城作為午餐選擇。
* **山海屯社會企業**
以新化為地方創生事業推動的主要範圍，擬定以歷史老屋為文創產業之載體，於本聚落中推動老屋保存與活化工作，並使之與街區商業營運融合，進而能為未來進駐的創業者整備空間。
* **新化老街**
日治時代的台南州新化郡，包含了新化街、善化街、新市庄、安定庄、山上庄、玉井庄、楠⻄庄、南化庄、左鎮庄，從日治時期就是一個台南山區入口的重要政經中心，當時商賈雲集與繁華，日人、漢人與平埔族群間的來往，成為山區與都市的重要緩衝地帶。

### 銀色項鍊｜路線介紹
銀色項鍊是成大USR相伴2026計畫的一場城鄉交流實驗。這個計畫嘗試運用既有的大眾運輸系統，發展高齡社會的跨城鄉行動與生活，帶動城鄉關係人口的連結與移動。

銀色項鍊的設計目標，一方面是希望計畫經營的微社群能持續發展正向生活，一方面則是藉由城鄉社群之間的互動交流，嘗試發展出超高齡社會中的新工作型態；這個計畫提供高齡友善的旅遊資訊，連結在地居民的生活記憶，規劃生活體驗行程，建立城鄉長輩之間生活交流的可能。

「銀色項鍊」路線將帶領旅人搭乘台鐵、騎著電單車 Be-Bike，一起到官田參與在地青銀共創社群生活、進行菱炭循環經濟等在地生活體驗。

#### 參訪單位
* **官田烏金合作社**
官田區是菱角的主要產地，伴隨而來的卻是每年超過上千噸的廢棄菱角殼，因此官田烏金團隊結合了產業、政府、學校及社會投入研究，以節能及高效率的專利炭化製程，成功將「菱角殼」炭化成符合歐州生物炭認證(EBC)&國際生物炭倡議組織(IBI)規範的「菱殼炭」材料。
* **隆田chacha文化資產園區**
以科技、藝術與綠意新生的隆田文化資產教育園區，園區內保存「四鐵共構」的產業遺跡，留有鐵軌、地磅室遺構、歷史建築臺鹽隆田儲運站及倉庫群，現在在這裡有全臺最大的「嘉南大圳」主題式沉浸劇場、互動式裝置、公共藝術及專業的臺南考古中心。
* **成功大學銀色項鍊USR計畫隆田據點**
成大USR團隊長期駐點隆田社區，讓年輕學子與在地居民共同合作，從最早期的硬體空間改造開始，慢慢加入軟體活動，2021年更進一步與長輩一起走入人群，試著把關懷據點重新定位成「社區生活館」，與社區長輩共同討論、由學生設計並製作行動攤車與廣場家具，將活動推到戶外，讓社區居民、甚至是其他社區的人都能來訪，慢慢發展成持續性的日常生活。

:::success
**想看更多行動方案嗎？** :eyes:
:arrow_forward::arrow_forward::arrow_forward: [2022 亞太社創高峰會 ── 行動方案 :book:](https://apsis.tw/action_plans)
:::

## 主辦單位 ── 台南新芽

台南新芽，希望以公民團體的角色對台南市政開始理解、思考並介入、參與，進而達到實質監督的目的。參與政治並非只有參選一途，透過各種網路時代開放政府的思維，我們期許能降低公民關心政治的門檻，從人人都可以的公共參與開始，讓每個人都能快速理解施政實況，並且在資訊盡可能對等的情況下討論政策。

我們將舉辦志工營隊、定期講座、街頭宣傳，更重要的是開始規畫並執行市議會的監督工作，期待能揭開重重簾幕，讓議會問政實況呈現在市民面前。

讓我們一起構築藍圖，畫出對台南的願景與期待，讓台南成為一個多元友善、富有文化意涵、環境永續、勞工有尊嚴的城市。「台南新芽」在地紮根、深耕發芽，邀請您一起揮灑熱情、細心灌溉。

線上捐款 》https://goo.gl/iuQW8J
加入志工 》https://www.tnsprout.org/cooperation/volunteer/
年度報告 》https://www.tnsprout.org/about/annual-report/

**想更多認識台南新芽嗎？**
:arrow_forward: 官網傳送門 https://www.tnsprout.org/
:arrow_forward: 官方臉書帳號 https://www.facebook.com/tainansprout/

## 合作單位 ──
* [台南市後壁區頂長社區發展協會](https://www.facebook.com/%E5%BE%8C%E5%A3%81%E9%A0%82%E9%95%B7%E7%A4%BE%E5%8D%80%E9%95%B7%E7%9F%AD%E6%A8%B9-109008469660172/)
* [仕安社區合作社](https://www.facebook.com/shihanrice/)
* [曬書店 X 新營市民學堂](https://www.facebook.com/2booksite)
* 國立成功大學-踏溯台南
* [崎聚](https://www.facebook.com/chichu.2018/)
* [山海屯社會企業](https://www.facebook.com/mogather2017/)
* [成功大學USR計畫－相伴2026：齡感生活微社群行動網](https://www.usr-c.chass.ncku.edu.tw/)
* [官田烏金](https://www.facebook.com/guantianblackgold/)
* [隆田chacha文化資產教育園區](https://www.facebook.com/longtianchacha/)

## 活動花絮

長短樹公園｜照片來源：台南新芽提供

仕安社區合作社｜照片來源：台南新芽提供

曬書店X新營市民學堂｜照片來源：台南新芽提供

虎形山公園導覽｜照片來源：台南新芽提供

新化老街（武德殿）導覽｜照片來源：台南新芽提供

新化老街導覽｜照片來源：台南新芽提供

拔林火車站集合出發｜照片來源：台南新芽提供

官田烏金菱殼炭製作說明｜照片來源：台南新芽提供

成功大學銀色項鍊USR計畫隆田據點｜照片來源：台南新芽提供

:::warning
{%hackmd ZETy6TlbTNu6B3l0nQ9sxg %}
:::