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# System prepended metadata

title: 【Cold Brew Water Jug】

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# 【Cold Brew Water Jug】
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美味しい水出しコーヒーは、
抽出に約8時間という非常に長い時間を要します。

しかし特別手がかかる訳ではありません。
夜セットすれば、翌朝には仕上げることが出来ます。

抽出法は2通りあり、
粉に水を点滴し続ける方法と、
水に粉を漬け込んだ後に粉を濾過して除く方法。

TAKEYAウォータージャグは後者の抽出法です。
水出しでしか得られないコク深い甘みと柔らかい苦味、
そして豊かな香り。
同じ豆でも湯と水の抽出では全く別物。
美味しい水と新鮮な珈琲豆が重要なポイントとなる抽出法です。

■Brew Instructions

【５～６杯分】
豆　：　６０g
仕上がるコーヒー　：　７１０g
所要時間　：　８時間

【必要な道具】
TAKEYA水だしジャグ
水７４０g

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本体に７４０g（スリーブの約１５mm下）の水を注ぎます。

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豆を６０g計り、ミルで中挽きに挽きます。

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コーヒーフィルターに豆を入れ、ゆっくりと水に浸します。

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フタをしっかりと閉め、粉と水を馴染ませる為、数回軽く振ります。

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冷蔵庫に入れ、約８時間後フィルターを取出します。

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￼
美味しいアイスコーヒーの出来上がりです。
- [ ] 


# 【Cold Brew Water Jug】
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美味しい水出しコーヒーは、
抽出に約8時間という非常に長い時間を要します。

しかし特別手がかかる訳ではありません。
夜セットすれば、翌朝には仕上げることが出来ます。

抽出法は2通りあり、
粉に水を点滴し続ける方法と、
水に粉を漬け込んだ後に粉を濾過して除く方法。

TAKEYAウォータージャグは後者の抽出法です。
水出しでしか得られないコク深い甘みと柔らかい苦味、
そして豊かな香り。
同じ豆でも湯と水の抽出では全く別物。
美味しい水と新鮮な珈琲豆が重要なポイントとなる抽出法です。

■Brew Instructions

【５～６杯分】
豆　：　６０g
仕上がるコーヒー　：　７１０g
所要時間　：　８時間

【必要な道具】
TAKEYA水だしジャグ
水７４０g

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本体に７４０g（スリーブの約１５mm下）の水を注ぎます。

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豆を６０g計り、ミルで中挽きに挽きます。

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コーヒーフィルターに豆を入れ、ゆっくりと水に浸します。

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フタをしっかりと閉め、粉と水を馴染ませる為、数回軽く振ります。

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冷蔵庫に入れ、約８時間後フィルターを取出します。

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美味しいアイスコーヒーの出来上がりです。
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