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title: 【聪明杯・Clever】

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# 【聪明杯・Clever】

总而言之，十分简单。

顾名思义，不用浪费精力就可以冲煮出安定的风味的放置型滤杯。

虽然外表看起来和普通的滤杯非常相似，但萃取方式根本上不同于滤杯的渗透方式，而是将咖啡粉浸泡在水里的浸渍方式，类似于法压壶。
通过滤纸的过滤，使得出杯干净利落。

对于早上准备时间紧的人，或者对咖啡想要深入了解的人，聪明杯对于咖啡入门是非常合适的。

■Brew Instructions

【１杯量】
咖啡豆：　１５g
萃取量　：　２００g
萃取時間　：　４分

【准备工具及材料】
聪明杯
８９℃的热水２１０g


折好滤纸边缘，押入滤杯使其紧贴聪明杯，然后把聪明杯置于马克杯上。

倒入咖啡粉前，往滤杯注水，去除滤纸味，马克杯也用热水预热。

聪明杯置于平整的地方。

称量15g咖啡豆，用磨豆机中度研磨。

倒入咖啡粉，冲煮开始。

开始慢慢注水，逐渐增大流量，直到注水210g。

搅拌10次，盖上盖子。

从开始注水计时3分30秒后，把聪明杯移到马克杯上。

咖啡下落，约30秒后萃取完毕，

好喝的咖啡完成啦！Enjoy！

# 【Clever】
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とにかく簡単。

名前の通りクレバーな仕組みで、
手間をかけずに安定したコーヒーを抽出できる放置系ドリッパー。

一見ペーパードリッパーに似ていますが、
根本的に抽出法が違い、湯にコーヒー豆を浸す浸漬法なので、
フレンチプレスに似た抽出法です。

ペーパーで濾すことで、すっきりしたクリアなコーヒーに仕上がります。
朝に時間がない方、これからコーヒーを知っていきたいという方におすすめの
入門ドリッパーです。

■Brew Instructions

【１杯分】
豆　：　１５g
仕上がるコーヒー　：　２００g
所要時間　：　４分

【必要な道具】
クレバードリッパー
８９℃のお湯２１０g

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ペーパーを折り、クレバードリッパーにフィットさせるようセットし、マグの上に置きます。

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豆を入れる前に、湯通しし紙臭さをとり、マグはお湯で温めておきます。

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ドリッパーを平らな場所に置きます。

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豆を１５g計り、ミルで中挽きに挽きます。

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豆をセットしドリップを開始していきます。

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始めはゆっくり、徐々に勢いを付け２１０gまで注ぎます。

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１０回混ぜ、フタをします。

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注ぎ始めから３分３０秒まで待ち、マグの上にドリッパーを置きます。

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３０秒ほどかけて抽出します。

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美味しいコーヒーの出来上がりです。


